こんにちは。
年末のお忙しい中、遊びに来てくださり
ありがとうございます。
そして前回の投稿にも足を運んでくださって、
ありがとうございました。
↑予想通りの需要のなさ(´;ω;｀)
+++
皆様はどんな年越しを過ごされているのでしょうか？
わが家は夫が31日までみっちり仕事なのですが、
今年は珍しく三が日お休みなので・・・・
ダラダラすごします。笑
あ・・いつもと一緒やんって？
そうね、一緒やね(^▽^;)
お正月だからって特別何というわけ
でもないですね。
1日はおせちを食べてゴロゴロ。
2日～3日は、駅伝観ながらゴロゴロ。
4日～は夫は仕事初めなので、
私も通常業務ですよ。
今も年末恒例の、海外旅行へ行く人たちの
空港でのインタビューを指をくわえて
観ながら、おとちゃんとゴロゴロしてますよｗｗｗ
たまには優雅に海外へ飛びたいわ✈(´;ω;｀)
寝てる寝てるｗｗｗ
+++
さてー。
料理嫌いの特徴知ってます？
たまに気分が乗ったら、
新しい料理を作ってみたくなる。笑
最近作った料理が手軽に作れて
美味しかったので、ご紹介しますね。
レシピはコウケンテツさんの
「ポテトミートグラタン」。
ネーミングだけで涎でます～🤤
①じゃがいも2個を約５ｍｍの輪切りにしたら
牛乳1カップと塩少々（私はナツメグも入れます）を
フライパンに一緒に入れて中火にかける。
沸騰したら弱火で12～13分。
こうすることで、じゃがいもの澱粉を利用して
とろみを出すので、ホワイトソースを別に
作る必要なし。
②鍋にみじん切りした玉ねぎ（1/4個）
と、にんにくのすりおろし（適量）をオリーブオイルで炒める。
③そこに、合い挽き肉（200ｇ）と塩少々・酒（大３）・
ケチャップ（大３）を加えてさらに炒める。
（レシピでは角切りしたトマト1個を入れてるけど、
家になかったので入れてません）
これでホワイトソースチームとミートソースチーム、
どちらもできました。
※鍋とフライパン、どっちを使っても問題なしです。
家にあるものを適当に使ってます。
あとは、耐熱容器に盛って
※レシピでは、先にじゃがいも→ミートソース→ホワイトソースの
順に入れてたけど、間違えたのでそのまま。笑
とろけるチーズをのせてトースターで５～6分。
完成です！
これがもう～めっちゃくちゃ美味しくって♡
これがあれば、あとサラダをプラスするくらいで
夜ご飯できますね。
夫も大絶賛でしたよ～( ´艸｀)♪
寒い季節のグラタン、最高でしょ！！
今回はミートソースもかけたけど、
普通にじゃがいものホワイトソースに
チーズをのせてグラタンにするだけでも
絶対美味しいと思う。
じゃがいもだけだとちょっと寂しいから
ベーコンを加えたいけどね。
余談ですが・・・私、宅配生協してるんですけど
バラ凍結のお肉類やミンチ、
めちゃくちゃ使いやすいです。
こんな風にちょっと使いたい時にパラパラっと
使いたい量だけ出して使えばいいし、
今回のように炒める時なんかは、
そのまま直接フライパンに入れて使えるので
解凍する手間もいらないんですよね。
これ、生協だけかなって思っていたら、
業務スーパーにもあるらしいです。
業務スーパーは、滅多に行かないですけど(;^ω^)
お肉類も生協のバラ凍結のお肉類は
一般的にパサつきがちなササミや胸肉も
ジューシーで、お気に入りです。
今度、生協（宅配生協）のおススメも書いてみようかな。
#コープ
#生協宅配
今回も最後までお付き合いくださって
ありがとうございました♪
#おうちごはん
#今日の晩ご飯
#夫婦ふたり暮らし
よろしくお願いいたします。
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