こんにちは。
本日も遊びに来てくださってありがとうございます。
前回の投稿にも足を運んでくださって
ありがとうございました。
今回は、初めて鉄製の卵焼きフライパンを
使ってみたら、思っていた以上によかったよ!
って話しを書きたいと思います。
フライパンは、基本的に使い捨て感覚でした。
お安いフライパンを買って、テフロンが剥げて
食材が引っ付いてイライラするまで使いきったら
捨てるだけ。
それでいいと思ってました。
たまたま、義母の家で見かけたフライパンが
鉄製だったと今更ながら知って、鉄製って
扱いが難しくない?(いつもため口。笑)って
聞いたら、「全然!お手入れはむしろ楽よ」って
言うんですよ。
「洗って乾かしたら油を薄く
塗っとくだけやもん」って。
鉄のフライパンは、使い終わったら
洗って乾かしたら、薄く油を塗っておけば
いいだけで、使い込むほどに油が馴染んで
引っ付きにくくなるんですね。
テフロンはいずれ取れてしまって、
最後はどうにもならなくて捨てるでしょ。
だから、テフロンよりコスパ良いよ、と。
今年は節約&貯金が目標のわが家、
コスパ良いというワードに反応。笑
今まで鉄のフライパンのこと、誤解してた・・・。
だいたい料理嫌いだから、調理道具への愛着
なんてものはないし、使えりゃいい!って
思っていたワタクシ、目から鱗でした。
(※みなさんは、そんなことも知らなかった
私にビックリでしょうwww)
ほぉぉぉ・・・・そやったんか。
今度買い替える時は鉄製の鍋やフライパンを
候補に入れて考えてみよう~っと
思っていたら、なんとタイムリーなことに
鉄製の卵焼きフライパンをお試しさせていただける
ということで、もうこれはぜひぜひ使ってみたいと
お願いしました。
そんなわけで、鴻月の里様から届いた
鉄の卵焼きフライパンがこちら。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8719.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
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もっと高いのかと思っていたら、
意外とお手頃なんですね。
大きいフライパンとかなら
それこそ何万もするのかと思ってたから
もしかして中国製とかなのかな?と
思ったら、日本製!
実際手に取ってみての
初っ端の感想は・・・
え??これ、鉄なん??
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8721.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
上手く撮れなかったんだけど・・・
表面ツルッツルなんですけど??
これが普通?
よくよく説明を読んでみたら、
届いてすぐは錆が発生しないように、防さび効果のある
「透明シリコーン焼付塗装」が施されていて、これが
おそらくツルッとしているよう。
この塗装が使用しているうちに剥がれ落ちてきて
ようやく鉄の地肌が現れてくるんですって。
それと同時にこびり付きやすくなってくるので、
使用しながら繰り返しどんどん油を馴染ませると
こびり付きにくくなり、鉄本来の良さが発揮
されるのだとか。
なるほど、これが永く使える秘訣なんですね。
※透明シリコーン焼付塗装は食品衛生法に適合した
塗装ですので、はがれ落ち、人体に入っても
影響はありません
しかも、このフライパン、
めちゃくちゃ軽いんですけど??????
このサイズだから??
鉄製のフライパン=重いと
勝手に思っていたから、これは嬉しい!
卵焼きくらいなら多少重くてもいいけど、
大きいフライパンが重いと扱うのが
大変だと思って敬遠していたところもある。
それから・・・
こちらの卵焼きフライパンは、IH・ガス火
どちらも対応ですよ。
これも勝手にガス火のイメージだったな。。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8720.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
「使い始めのカラ焼き不要」って書いてるけど、
本来はカラ焼きなるものをするんだろうな。←無知がすぎるw
不要って書いてるからしなくていいね、ラッキー♪
そのままお使い下さいってことなので、
そのまま使います。笑
ミニ玉子焼きってくらいで
サイズは約32cm×10cmと
ほんとちっちゃい。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8778.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
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左が今まで使っていた卵焼きフライパン。
いつ買ったか調べたら2016年に買ってたので、
この卵焼きフライパンも相当コスパ良いね。笑
さずがにちょっとひっくつようになってて
買い替えたいと思ってたからグッドタイミング!
木の取っ手に、鴻月さんの刻印
が施されています。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8779.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
というわけで、前置きが長くなったけど
焼いてみます。
卵焼きフライパンを使うのは、
ほぼ夫のお弁当に入れる卵焼きを
作る時。
朝6時に撮影しながら焼いてます。
(画像が暗めなのはお許しを~💦)
わが家の卵焼きの材料は・・・
卵 1個
牛乳 少量
白だし 少々
で作ります。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8768.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
余談ですが、楽天で買ったあおさ粉入りです。
入れるとフワッといい香りがして好き♡
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8504.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
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↑60gも入って756円(送料無料)!
青のりは高いけど、あおさ粉ならお好み焼き等の
時もたっぷりかけれる~♪
この卵焼きフライパン、
思った以上に熱伝導率が良くて・・・
1回目は失敗(゚∀゚)アヒャ💦
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8769.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
焦げたぜ・・・💦💦
失敗した理由
①明らかに火力が強すぎた
思った以上に熱伝導率いいです。
②前のフライパンの時の癖で
卵を流し入れる回数を2回でやってしまった。
フライパン自体が小さいので卵が厚く
なってしまう。
そうなると、中に火が通る前に
外側が焦げてしまう。
気を取り直して、2回目。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8771.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
今度はちゃんと、卵を流し入れる
回数を3回にしました。
ちょっと形がアレだけど
焦げずに綺麗な色の卵焼きが完成。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8772.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
失敗作は、私が食べます。笑
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8773.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
カットしてみました。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8774.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
1番右が失敗作です。
成功した卵焼きは夫のお弁当行きなので
食べれませんが、失敗した方を食べてみると
おや??
パサパサなのかと思ったら
案外そうでもない。
外側は若干パサついてるけど、
中はわりとプルっとしてる!
焦げたのに普通に美味しい!!
ということは、成功した方の卵焼きは
さらに美味しいに違いない。
実は前使ってたフライパンも
結構プルっと美味しく焼けると
思ってたんですけど、
鉄製のフライパンはそれを超えていた!
プロの料理人が鉄製にこだわるのは、
やっぱり美味しいからなんですね。
フライパンなんて何使っても一緒じゃないの?
なんてちょっと思ってたけど、違うんですね。
しかも、鉄製のフライパンを使って調理
すると、それ以外のフライパンで調理するより
約3倍の鉄分を摂取できるので、
鉄不足による貧血対策にも効果的なのだとか。
使い終わったら、サッと洗って
水分が残らないように乾かしたら、
薄く油をひいておくだけなので
簡単です♪
今年最初の夫のお弁当。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_8775.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
中身は・・・
・白身魚フライ(タラ)←手作りだけど前日の残り
・から揚げ←レンチン
・にんじんのおかか炒め
・キャベツのナムル
・かぼちゃの煮物
・卵焼き
卵焼きは絶対入れて欲しいと
言われているし、こちらも埋めたいから
言われなくても入れる。笑
唐揚げだけレンチンだけど、
ちゃんと副菜は作っておいた(`・∀・´)エッヘン!!
美味しく焼ける鉄製のフライパンで、
今年も毎朝せっせと卵焼き作ります!
お弁当作り、面倒に思うこともあるけど
やっぱり外食はお金がかかるから
節約したいならやっぱりお弁当が
おススメ!
レンチンもいっぱい使うけど、
それでも毎度外食やコンビニ弁当より
体にいい!
私がお試しさせていただいたのは、
こちらのミニ玉子焼きフライパン。
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↑こちらは1まわり大きいサイズの
卵焼きフライパン。
他のフライパンも、
めちゃくちゃ気になり始めている。。
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↑しかも、エンボス加工されてるから
さらにひっつきにくいみたい。
鉄製と関係ないけど、
鴻月の里さんの茶香炉も
気になっています。
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・美味しい
・お手入れ簡単
・鉄分の摂取
・長い目でみてコスパ良い
といいこと尽くし。
今使っている大きいフライパンが劣化したら、
次は鉄製の買い替えを検討しようと思います。
この度は、ありがとうございました。
これから大事に使わせていただきます。
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このアウター、私が買った時より
安くなってるやん!!
ちなみに、夫は身長185cmの普通体型で、
アウター → XL
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たまにしか行かないゴルフウェアなので
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