こんにちは。
今日も遊びに来て下さり、
ありがとうございます。
楽天ブログもどうぞ
よろしくお願いします。
+++
すごく美味しそうな牛タンをお試しさせてもらいました。
届いた感じはちょっとリアルで
「ウ・・・ウシさん🐄美味しくいただくね」。
思ってたほど厚切りじゃないな～って
思ったんだけど、真空パックされているから
でしょうね。
商品説明にも、「薄くコンパクトな梱包でお届け
します」って書いてる。
で、それを冷蔵庫で半日かけて解凍するんだけど、
だいたいこういう時って解凍し切れてなかったり
するから、前日の夜から冷蔵庫に移動させておいたの。
結果的には、夜食べるなら当日朝から冷蔵庫に
入れておいても良いと思う。
（季節にもよるかもしれませんが）
牛タンといえば、一頭の牛から数％しかとれない
大人気の部位ですよね。
夫も冷蔵庫を開けるたびに楽しみやな～って
言ってて。
早速、焼き方ガイドが入っていたので
その通り、強火で両面を裏返しながら
半分だけ焼いてみました。
味が染み込みやすいように
切り込みも入っているし、
焼くのも火が通りやすくていいな～と
思いながら、わりとしっかり焼いたんだけど。
あら？？？？
すみません・・・かたくない？💦
たまたまかな？と思って2枚目いただく
んだけど、やっぱりかたい💦💦
厚みは真空パックされている時より
厚くなったけどね。
これ絶対焼きすぎてる(-_-;)💦
でも焼き方ガイドには強火で両面裏返し
ながら焼いて下さいと書かれてて、
タンだからちゃんと火を通したいし、
わりとしっかりめに焼いたんだけど・・・
私の焼き方がおかしいのかな？？
味は臭みもなく美味しい牛タンなのよ♪
で、残りの半分を、
ガイドとは違うけど普通に
中火で焼いてみたら・・・まぁ
ちょっとそれでも思ってたほど
柔らかい～ってわけじゃないけど、
前回よりは柔らかくて美味しかった♪
ネギ塩レモンだれが合う～♡
塩味が付いてるから塩は控えめに。
これ、強火はどう考えてもダメだと思うけどなぁ。
正直、レビューでも柔らかくて美味しかった！って
方が多いけど、硬かったって人も結構いて・・・
やっぱり焼き方じゃないかな～と思ったりしました。
なんかもったいないことしたなぁ💦
あ、でもちゃんと牛さんに感謝しながら、
残さず最後まで食べましたよ。
お試しさせてもらったレビュー記事なのだけど、
私はウソはつきたくないので、いい事ばかり
書くことはしません。
私の焼き方問題かもしれないけど、
夫も「ん～・・・」ていう何だか
微妙な反応でした💦
味は美味しいので、焼き方さえ
上手くやれば美味しいんだろうな。
普段、牛タンは焼肉屋さんで
食べるので、自分で買って食べた事がなく、
・・・なかなかいい経験になりました。
この度はありがとうございました。
わが家がお試しさせてもらったのは
コチラ↓
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今月は特に急ぎで必要なものもないし、
スルーすることにします。
ブロガーさんたちは、
何を買ってるのかな？？
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いつも思うけど、物欲を刺激する
キケンな商品画像だよね。笑
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ではでは～。
最後までお付き合いくださり、
ありがとうございました。
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