マグロ好きがビンチョウ鮪中トロを食べてみた！//PR ＆ お買い物マラソンでおススメのもの。

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雛飾りはいつ飾る？～雛飾り好きが、素敵な雛飾りを探してみた！& 2月のお買い物マラソン。

３月３日は桃の節句。ひな祭りの意味と飾る時期について。素敵な雛飾りを集めました。

kurashi-ashato.com

2023.02.03

めちゃくそ寒いので、朝からおでんを
炊いています。

今回、マグロで時短ごはんのお店ヤマボシ様より
ビンチョウマグロ１ｋｇをお試しさせていただきましたー！

しかも、希少な中トロですよ～～。

わーーーーパチパチパチ！！

届いた状態はこちら。

発泡スチロールに、保冷剤と一緒に
入って届きました。

大きな柵が３つも、ドーンと！！

これはテンションあがるーーーーーー♡

解凍方法も同封されているので、その通りに。

先に水分を拭き取る用のキッチンペーパーと、
マグロをのせる用のキッチンペーパーを敷いた
お皿を用意しておくことをおススメします。

まずは、水1ℓに塩大匙３を溶かした塩水に
１柵をつけて１分ね。

1分たったら、用意しておいたキッチンペーパーで
水分を拭き取って、キッチンペーパーを敷いておいた
お皿にのせてラップをします。

説明書には60分ほど解凍と書いていますが、
最初は冷蔵庫で？常温で？と一瞬迷いました。
あまりにもカチンコチンなので、冷蔵庫に入れて
1時間で解凍なんかするかな？と思ったんです。

で、サイトを見たら冷蔵庫でと書いていたので
とりあえず冷蔵庫へ。

1時間後・・・・全然解凍出来てませんでした。笑
やっぱりね。

その後５時間後ぐらいかな、触ってみると
半解凍状態だったのでカットしてみることに。

その地点で食べれそうなら食べてみようと
思ったのだけど、カットしてみると
真ん中の方がまだ硬くて食べれそうもない。

この地点で解凍を開始する時間を
間違えたと気づく。笑
その日の夜にいただく時は、朝から解凍し始めた
方がいいと思います。

結局昨日の夜ごはんには間に合わず・・・。

でも、半解凍状態の方がカットしやすいので
カットだけしておきました。

で、朝見てみると丁度いい感じに
お刺身になっていたので、味見してみました。

お店の説明でも、カットしてお皿に盛りつけてから
６～12時間ほど冷蔵庫で寝かすと旨味が
増していくということだったので、
結果的にはよかったのかも。

見てください。
綺麗なピンク色のグラデーション～。
わが家に届いたものは、血合いの少ないもの
ばかりでした。

お気に入り♡

お刺身好きの方にはたまりませんよね。
すみません・・・お先にいただきまーす。笑

おとちゃん

食リポお願いしまーす！

みぽ

食べるのは好きやけどね。
食リポは自信ないけどやってみる！

（モグモグ・・・・）

なるほど～。
すごくねっとり、モチっとした食感なんですよ。
で、程よく脂ものってるんだけど、
わりとあっさりかな。
生臭さとかは一切ないです。
生臭かったら？なんて一瞬考えた自分を
殴りたい。笑

もうね・・・旨味のかたまりですよ♡

本当に美味しいビンチョウマグロの中トロって
こんな感じなんですね。
もっと淡白な印象だけど、ちゃんと
脂のってて口の中でとろける～。
けど、脂っぽすぎないので後味はさっぱり。
私、大トロも好きだけど、どちらか
選ぶとしたら中トロ派なんです。

これ、めちゃくちゃ美味しい♡♡

私の食リポで、美味しさ伝わりました？笑

今日は夫も仕事オフなので
お昼ごはんにおでんと一緒に
いただこうと思います。

まだ残り２柵あるので、
次は漬け丼やカルパッチョもいいなぁと
妄想しています。
（勿体ないので、なるべく火はいれたくない。）

こんな美味しいお刺身をありがとうございました。

わが家がお試しさせていただいたのはコチラ。

↑なぜかバナー画像が出ないのですが💦

マグロで時短ごはんのお店ヤマボシさんでは
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もちろんお試しさせていただいた
ビンチョウマグロの中トロ１ｋｇも対象商品です。

他にも、ビンチョウマグロ中トロ３ｋｇなど・・・

画像があると分かりやすいんですが・・・。

+++

今夜から始まるお買い物マラソン♡

※要エントリー！

今月も特に必要なものはないので
多分参加しないと思います。

おススメのモノ。

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大量に入ってて笑ってしまった。笑
２ｋｇだもん、そりゃそうだよね。

焼くとこんな感じ。

一切れが薄めだから1人２切れ食べてます。
パサパサしてなくて美味しいですよ。

骨がないから竜田揚げとかしも食べやすいし、
パンに挟んでもいいし、アレンジしやすそう。
とかいいながら、結局普通に焼いて食べてるけど。笑

お魚不足になりがちだから、これ冷凍庫に
常備しておくと便利～♪
バラ凍結だから、使いたい分だけパパっと
出して解凍して使えるところもいい。
そうそう、解凍時間も短くていいですよ。

scope version.Rさん♡

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