料理嫌いが作ってみた & 無印福缶の抽選結果

ごはん
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こんにちは。
本日も遊びに来てくださって
ありがとうございます。

そして、前回の投稿にも足を運んでくださり
ありがとうございました。



先日のマック♡

グラコロ、うまし!!



      +++




さてさて・・
大根が美味しい季節になりましたね。
どうやって食べようかな~と冷蔵庫を覗くと
賞味期限ギリギリ(いや、ちょっと過ぎてた)の
白みそがあったので消費を兼ねて、
柚子味噌を作ってみました。

【材料】

ゆず    1個
白みそ   150g
みりん   大匙3
砂糖    大匙2


作り方は母に聞いた通り。

①柚子の皮をすりおろし、
 半分に切って果汁絞っておく。


②鍋に白みそ・砂糖・みりんを入れて
 弱火にかけながら混ぜる



③照りが出てねっとりしてきたら火を止めて
 柚子の皮と搾り汁を入れて混ぜる。

あとは粗熱がとれたら容器に移して・・・
自家製柚子味噌の完成でーす♪

※照明の加減で色がバラバラですな(-_-;)



ふろふき大根にかけていただきました。


ちょっとしっかりしすぎた?笑
のせすぎなので、少しずつね。

柚子味噌ってこんな簡単に作れるのね。
もっと沢山作っておけば色々活用できますよね。

お豆腐やおにぎりにのせて焼いてもいいし、
焼いたお肉や野菜に付けてもいいし、
そのまま炊き立てご飯にちょんとのせて
いただいても。

自分で作るとより美味しく感じる。笑


ちなみに、この日のウチごはん。

この日は完全和食でした。

ほうれん草の白和えは、生協の白和えのもと
を使っているからめっちゃ簡単。
料理嫌いの基本・・・手をぬく。笑

これにご飯とあおさのお味噌汁をつけて。
お米はなるべく控えてるけど、
この献立はゴハン食べちゃうよね( ´艸`)

んで!!もう1個。

チュモッパを作りました。

みなさんご存知、韓国の一口サイズのおにぎりです。
ハングルでおにぎりは、주먹밥(チュモクパプ)。
チュモク=握りこぶし パプ=ご飯で、チュモクパプ
なんだそう。

悪魔的おにぎりとも言われてます。笑
これめっちゃ分かる!

それはそれとして・・・
チュモッパの画像、これだけですぅぅぅ(^▽^;)

この日の晩御飯は、チュモッパとから揚げと
卵焼きで、お弁当メニューでした。



作る工程の画像はないです💦
から揚げと同時進行でやってたら
撮る余裕なかった。。


それにしても・・・
こんんれっ!!めっちゃめちゃ美味しかった~♡
作りすぎたかな?と思ったけど、何個でもいけちゃう。

コウケンテツさんのレシピで作りましたので、
載せておきますね~。

【材料】※わが家が使った分量にアレンジあり

ネギ    適量
ツナ缶   1缶
キムチ   100g
たくあん  50g
煎りごま  適量
ごま油   適量
塩     少々
マヨネーズ 大匙1
ごはん   1合半
韓国のり  適量

※適当でいいなってところは適量です、わが家。笑



【下ごしらえ】

・ねぎは小口切り
・キムチは細かくカットして、
 ごま油で水分がなくなるまで炒めておく
・ツナ缶も水分をしっかりきっておく
・たくあんはみじん切り
・韓国のりは手揉みして細かくしておく

YouTube観てもらったらわかるんだけど、
一応簡単に作り方も書いておきます。


① まず、ご飯に塩とごま油をいれて混ぜる

② ①にネギ・キムチ・ツナ・たくあん・いりごま
  マヨネーズを加えてしっかりとまぜます

③ バットに韓国のりを敷いておく

④ 一口大に丸く成形したご飯を
  ③の韓国のりを敷いたバットに置いて
  まんべんなく海苔をつける

⑤ 全部お皿に盛ったら完成~。
 

一口大って書いたけど、私はめんどくさがりなので
二口大でした。笑

あと、コツっていうほどでもないんだけど、
キムチとたくあんは細かめにカットした方が
形が崩れにくいです。
あと、あんまり大きいおにぎりだと
これまた形が崩れやすいかもしれないです。
1番いいのは崩さず食べられる一口大。

他にもチーズ・とびこ・明太子・
高菜・カニカマ・大葉・しらす・
鮭フレークなどなど
結構なに入れても美味しいと思う。
ちなみに、私はたくあんがいい仕事
してると思う。


丸く成形する時に真ん中にチーズを
入れて食べる直前にチンしても美味しいって
何かで読みました。

また食べたくなってきたぞ~~~~。

食べるのは好きなんやけどなぁ。。
食べるのが好きな人=料理好きっていう
勝手なイメージを水から覆してますわ。笑

以上、料理嫌いが柚子味噌をチュモッパを
作ってみたよって話しでした。


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   +++

そういえば12日は、無印良品福缶の
抽選結果でしたね。

今回、気合を入れて申し込みしてたんですよね。

結果は・・・・残念でした(´;ω;`)
ガーーーーン!

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