こんにちは。
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ありがとうございます。
前回の投稿にも目を通してくださって
ありがとうございました。
楽天ブログもどうぞよろしくお願いします。
+++++
美味しい塩って、つい
手に取ってしまいません?
私はそうなんです。
珍しいお塩を見ると、つい。
今回、おっ♡これは絶対美味しいぞ!と
ビビビッとキタ(古)お塩をお試しさせてもらいました。
その名も、「太陽の塩」。
皆さんはもうすでにご存知かしら?
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_5095.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3a906b79.8fb50a2f.3a906b7a.d3c0f1f6/?me_id=1267610&item_id=10000491&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fchikyu-araitai%2Fcabinet%2Fchikyuaraitai%2Fshio%2F1-100.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
商品名がすでにミネラルたっぷりって
訴えてますよね。笑
このお塩、実は塩づくりの聖地バリ島の
テジャクラ村で作られているんです。
バリ島!昔、旅行に行った時
お塩が有名で買ってきたの覚えてる~。
この地域の海域は、二つの海流がぶつかり自然に
海洋深層水が沸き上がるという非常に珍しい
海域で、加えて活火山のミネラルが豊富な土壌
という塩づくりに恵まれた土地なんですって。
しかも、驚いたことに一切機械を使わず
「揚げ浜式塩田」という伝統製法で
職人さんの手作業で作られているのだとか。
一般的な塩は、塩水を釜炊きして水分を
とばして作られるんだけど、「太陽の塩」
はバリ島の太陽の強い日差しのみで
完全天日干し!!!
だからミネラルが壊れず、海そのもの!
まさに自然の恵み。
そうはいっても、そんなに美味しいお塩って
ほんと??甘いなんてある???
と、ちょっと半信半疑だったんだけど・・・(;^ω^)
パラパラ~っとお皿に出して
ペロッと舐めてみると
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_5098.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
おや・・・?
甘いというのが合ってるかどうか
分からないんだけど、とにかく味が丸くて
柔らかいってのは分かる。
一般的な塩の喉を通る時のトゲトゲしい
感じがないっていうのかな、とにかく優しい~。
意外だったのは、よく知ってるお塩より
結晶が大きくてジャリッとするくらいなのに
辛いという感じがない。
これが甘いということなのか。
色々書いたけど、
めっちゃくちゃ美味しいよ、このお塩。
美味しくて、ずっと舐めてられる。笑
お酒好きの方なら、このお塩をアテに
呑めるんじゃないかな。
世間では「減塩」が推奨されているけど、減らさないと
いけないのは精製塩。
太陽の塩のように自然塩(天然塩)は、体に必要な栄養
(=ミネラル)が豊富なのでむしろ積極的に摂った方が
いいんですって。
なるほど~。
では、沢山摂りますよ~。笑
(とは言っても塩分はあるから程々に)
私はお酒が呑めないので、やっぱり「食」で。
まずは絶対にコレでしょう!
「おにぎり🍙」!!
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_5159.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
先日の盛り盛り1人ランチ。
朝も普通に食べたのに、
めちゃくちゃお腹空いてた。笑
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_5160.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
海苔が大きすぎるのはスルーで💦
太陽の塩で握ったおにぎりが
うんま~~~~~~い。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_5162.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
さらにご飯の甘みが引き立つというか、
ご飯がいつもより美味しい~~~。
これは何に付けても美味しいと思う。
お次は、カツオのたたき。
タレでいただくのも当然美味しいけど、
カツオのたたきは塩でいただくのが好き。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_5102.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
余談だけど、こちらのたたきはかつおのタタキとまぐろの大熊
さんでスーパーセールの時にタイムセールで買ったものです。
美味しいのは知っていたけど、やっぱりめちゃくちゃ美味しい!!
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1bed9307.31d67bb9.1bed9308.34145700/?me_id=1306242&item_id=10000084&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fdaikuma%2Fcabinet%2F06098375%2F007-new_main.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
炭の香りがフワッときて、臭みも全くなく
カツオ自体がモチっとしてて・・・・❤
この美味しいタタキに、美味しい太陽の塩、
美味しくないわけないよ。
![](https://i0.wp.com/kurashi-ashato.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_5105.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
カツオの味の邪魔もしないどころか、
美味しさを引き立ててる太陽の塩。
夫も大絶賛してました。
まだ試していないけど、野菜の素揚げとか
普通にお肉を焼いてチョイチョイっと
美味しい塩で食べるだけで、いつものご飯が
レベルアップするよね。
調理に使うのはもったいないけど。
気になる方は、チェックしてみてください。
お試しさせていただいたのは、コチラ↓
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3a906b79.8fb50a2f.3a906b7a.d3c0f1f6/?me_id=1267610&item_id=10000491&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fchikyu-araitai%2Fcabinet%2Fchikyuaraitai%2Fshio%2F1-100.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
↓こちらは詰替え用。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3a906b79.8fb50a2f.3a906b7a.d3c0f1f6/?me_id=1267610&item_id=10000495&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fchikyu-araitai%2Fcabinet%2Fchikyuaraitai%2Fshio%2F1-500.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
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